Jak pić alkohol żeby nie mieć kaca? Sposoby na uniknięcie kaca.
Data publikacji: 27 Gru 2022
Kac to popularne określenie stanu w jakim możemy się znaleźć po wypiciu dużej ilości alkoholu. Alkohol spożywamy w różnych sytuacjach i okolicznościach – na imprezach, weselach, w noc sylwestrową lub podczas innych spotkań towarzyskich, a także w celu rozładowania stresu lub poprawienia samopoczucia. Nikt z nas z pewnością kaca nie lubi, a zwłaszcza nasze głowy, które kolejnego dnia są tak ciężkie, że nawet kiedy jesteśmy w pozycji pionowej wydaje nam się, że leżymy. Ponadto wszystko wokół nas wydaje się być głośniejsze, jaśniejsze i bardziej irytujące niż zwykle. Jak zatem sprawić, aby nie dopuścić do kaca i wstać kolejnego dnia wypoczętym jak skowronek? Uniwersalnego sposobu na to nie ma, ponieważ każdy organizm jest inny, ale możemy skorzystać z kliku dobrych rad, aby skutki kaca ograniczyć lub całkowicie go nie mieć.
ZOBACZ KATEGORIĘ W NASZYM SKLEPIE: DELIKATESY DO ALKOHOLISPIS TREŚCI
- Mieszanie różnych rodzajów alkoholi – czy powoduje większego kaca?
- Jedzenie przed i w trakcie picia alkoholu – czy to co zjesz ma wpływ na kaca?
- Picie wody i niegazowanych napoi – dlaczego nie pić słodkich i gazowanych napojów?
- I najważniejsze – pij powoli i rób przerwy między kolejnymi kieliszkami
Mieszanie różnych rodzajów alkoholi – czy powoduje większego kaca?
Na początek wydaje się słuszne rozprawienie z popularnym mitem dotyczącym picia alkoholu. Kto z nas na niejednej imprezie, nie słyszał o mieszaniu alkoholi jako skutku naszego złego samopoczucia kolejnego dnia? Wydaje się, że picie jednego gatunku alkoholu przez całą noc, gwarantuje nam mniejszego kaca. Z naukowego punktu widzenia nie jest to prawdą, ale coś w tym jest.
Każdy rodzaj alkoholu ma inny skład chemiczny i może działać na nasz organizm w różny sposób. Picie mieszanki zawierającej różne źródła etanolu, takich jak wódka, wino i piwo, może prowadzić do szybszego i bardziej intensywnego upicia. Wszystko to dlatego, że różne alkohole mają inne poziomy cukru i przedostają się do organizmu w różnym tempie. To sprawia, że nasze ciała muszą poradzić sobie z większa ilością etanolu, co skutkuje silniejszym kacem następnego dnia rano.
Mieszanie alkoholu może też spowodować, że trudniej będzie ocenić, ile alkoholu się wypiło, co może prowadzić do picia większych ilości niż zamierzano. Przykładowo jeżeli mieszamy piwo z wódką w naszym żołądku może znajdować się alkohol, który nie został wchłonięty. W końcu piwo zazwyczaj pijemy dość powoli, małymi łykami, a wódkę pija się kieliszek za kieliszkiem.
Jedzenie przed i w trakcie picia alkoholu – czy to co zjesz ma wpływ na kaca?
Nie zapominajmy o jedzeniu, aby nasz organizm miał materiał do produkcji enzymów trawiennych i neutralizacji alkoholu. Aby zredukować ryzyko wystąpienia dużego kaca następnego dnia, warto zjeść posiłek bogaty w tłuszcze i białka. Oba składniki odżywcze są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jedzenie przed i w trakcie picia alkoholu może również pomóc naszemu ciału w lepszym radzeniu sobie z jego metabolizowaniem. Spożywanie produktów bogatych w witaminy B, magnez i potas może pomóc organizmowi neutralizować dostarczaną mu ilość alkoholu.
Tłuszcze to jedno z głównych źródeł energii dla organizmu, umożliwiają transport witamin (rozpuszczalnych w tłuszczach) oraz chronią narządy wewnętrzne. Tłuszcze dzielimy na nasycone i nienasycone. Tłuszcze nasycone znajdują się głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego (mięso, mleko), a nienasycone w olejach roślinnych, orzechach czy w awokado.
Białko to bardzo ważny składnik odżywczy, który jest podstawowym budulcem tkanek i narządów oraz wielu enzymów i hormonów. Białka dzielimy na pełnowartościowe i niepełnowartościowe. Pełnowartościowe zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, które organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Można je znaleźć w produktach odzwierzęcych (mięsie, jajkach, mleku). Tłuszcze niepełnowartościowe są głównie obecne w roślinach strączkowych i zbożach.
Tłuszcze i białka pomagają w spowolnieniu wchłaniania alkoholu przez organizm, co może zmniejszyć ryzyko kaca. Do potraw, które warto rozważyć w trakcie spożywania alkoholu należą m.in.: kanapki z serem, wędliną lub jajkiem, sałatki z dużą ilością mięsa lub sera, tłuste ryby takie jak łosoś lub tuńczyk. Dodatkowo zamiast chipsów czy słonych paluszków warto wybrać na przekąskę orzechy lub nasiona oraz pokrojone w kostkę tłuste sery jak cheddar czy gouda.
Picie wody i niegazowanych napoi – dlaczego nie pić słodkich i gazowanych napojów?
Popijając alkohol wodą lub napojami niegazowanymi możesz zmniejszyć szybkość z jaką organizm wchłania alkohol. Alkohol może prowadzić do odwodnienia organizmu, ponieważ działa moczopędnie, powodując większe wydalanie płynów. Pięć godzin po wypiciu alkoholu, poziom płynów w organizmie może być niższy o ok. 1-2% niż normalnie. To niewielki spadek, ale może prowadzić do uczucia zmęczenia i osłabienia, a także do problemów z koncentracją i koordynacją ruchową – czyli dobrze znanymi nam objawami kaca. Woda z kolei uzupełnia utracone płyny. Powstrzymuje też odczuwanie głodu, który często towarzyszy po wypiciu dużej ilości alkoholu.
Dobrą alternatywą dla wody są soki owocowe, które dodatkowo wzbogacają nasz organizm o elektrolity i witaminy. Niektóre z nich są szczególnie korzystne i są to m. in. soki z cytrusów (pomarańczy, grejpfruta, cytryny), które są bogate w witaminę C, która to może pomóc złagodzić ból głowy kolejnego dnia. Dobrym wyborem będzie również sok z marchwi. Marchew jest z kolei bogata w witaminę A i potas, a także inne składniki odżywcze, które mogą pomóc naszemu organizmowi we wchłonięciu i wydaleniu alkoholu.
Wybierając sok do picia alkoholu warto sprawdzić jego skład albo najlepiej przygotować go samemu ze świeżych warzyw lub owoców. Należy zwrócić zwłaszcza uwagę na ilość cukru w napoju. Napoje gazowane i tzw. energetyki zawierają dużo cukru i są bardzo kaloryczne. Te napoje mają tendencję do podnoszenia poziomu glukozy we krwi oraz obciążają dodatkowo układ trawienny. Ponadto zawierają one również sztuczne barwniki i konserwanty, które nie są dobre dla naszej wątroby. Spadek cukru we krwi po wypiciu alkoholu skutkuje uczuciem zmęczenia i osłabienia. Napoje gazowane zawierają również m.in. dwutlenek węgla, który może prowadzić do wzdęć i uczucia pełności co może być szczególnie nieprzyjemne, jeśli już jesteś odwodniony po wypiciu alkoholu. Generalnie rzecz biorąc lepiej unikać tych napojów lub pić je z umiarem.
I najważniejsze – pij powoli i rób przerwy między kolejnymi kieliszkami
Kolejnym ważnym punktem jest unikanie przekraczania swoich granic - to oznacza nie pić więcej niż nasze ciało może znieść. Ta rada, chociaż dość oczywista wydaje się często ignorowana, a pijanie alkoholu powoli ma wiele korzyści – nie tylko tych bezpośrednio związanych z naszym samopoczuciem kolejnego dnia.
Po pierwsze szybkie picie alkoholu powoduje, że możemy łatwiej przekroczyć granicę bezpiecznego spożycia i narazić się na negatywne skutki takie jak upojenie alkoholowe. Po drugie, pijąc powoli, można lepiej cieszyć się smakiem i aromatem alkoholu. Po trzecie pijąc powoli można lepiej panować nad sobą i uniknąć sytuacji, w których można zrobić coś, czego potem się żałuje lub co może prowadzić do niebezpiecznych sytuacji.
Najważniejszym organem, który jest odpowiedzialny za metabolizowanie alkoholu jest wątroba. Wątroba jest w stanie wchłaniać ok. 8 gramów czystego alkoholu na godzinę. Szybkość wchłaniania alkoholu może się różnić w zależności od kilku czynników takich jak: płeć (kobiety wchłaniają alkohol wolniej niż mężczyźni – w swoim ciele mają więcej tkanki tłuszczowej, która utrzymuje alkohol), wiek (wątroba również się starzeje i z wiekiem wolniej metabolizuje alkohol), stosowane leki (niektóre z nich mogą spowolnić wchłonięcie alkoholu).
Pamiętajmy, że alkohol powinien być spożywany w umiarkowanych ilościach i popijany dużą ilością wody lub napojów owocowych.