Miód słonecznikowy to niedoceniany, bardzo rzadki miód pozostający niesłusznie w cieniu bardziej popularnych odmian. Słonecznik to nie tylko piękna roślina ozdobna, osiągająca niekiedy dwa metry wysokości. Zawiera wiele cennych substancji odżywczych, a ziarna i pestki słonecznika można spożywać na surowo lub dodawać do dań i wypieków. Podobnie jest z bogatym w substancje odżywcze i minerały nektarem tej pięknej rośliny, której kwiaty zawsze kierują się w stronę słońca.
Żółty kolor kwiatu słonecznika szczególnie kusi pszczoły, a słoneczniki dostarczają wiele pyłku. Rzadkość tego doskonałego miodu wynika z faktu, że pasieki bardzo rzadko znajdują się w okolicy pól słonecznikowych. Miód ze słonecznika pochodzi z późnych zbiorów pszczelich. To unikat, który warto mieć w swojej kuchni.
Miód słonecznikowy – prosto z pasieki
Większość dostępnych na rynku polskim miodów słonecznikowych pochodzi z importu. Oferowany przez nas miód słonecznikowy to wyrób przygotowany w całości przez pszczoły z zaprzyjaźnionej pasieki znajdującej się nieopodal. Jest w pełni naturalny, bez dodatków cukrów i sztucznych substancji. Wielkopolska to region na którym jest silnie rozwinięte rolnictwo, a słoneczniki tutaj rosnące są doskonałej jakości. Postaw na sprawdzonego dostawcę miodu i zakup już dziś ten rzadki, cenny miód.
Smak miodu słonecznikowego
Miód ze słonecznika ma bardzo soczystą żółtą barwę, a jego konsystencja jest lejąca, ale gęsta. Zachowuje miękkość po skrystalizowaniu, a sam proces krystalizacji trwa stosunkowo krótko. Bez problemu rozpuszcza się w wodzie, łatwo go rozsmarować na kromce chleba. Po miód słonecznikowy chętniej sięgają osoby, które nie przepadają za miodami. Jego smak jest delikatny, zaskakująco łagodny na tle innych miodów. Miód słonecznikowy to świetny wybór dla dzieci, którym nie odpowiada intensywniejszy w smak miodów lipowych i gryczanych.
Miód słonecznikowy – właściwości
Zawarte w miodzie słonecznikowym składniki sprawiają, że jest on świetnym lekiem na bardzo wiele różnych chorób. Włączany do diety oferuje wiele korzyści prozdrowotnych. Miód słonecznikowy przyczynia się do obniżenia złego cholesterolu i działa pozytywnie na żołądek i jelita. Ten miód to także doskonały naturalny kosmetyk, który pomaga w zwalczaniu problemów skórnych, jeżeli jest stosowany zewnętrznie. Miód słonecznikowy posiada działanie antybakteryjne, nawilża i pielęgnuje skórę. Bogaty w witaminy A, B2, C i PP to produkt, który powinieneś mieć w swojej szafce kuchennej.