Miód Spadziowy Liściasty (650 g)

Miód spadziowy liściasty to prawdziwie szlachetny miód, nieco różniący się od droższej wersji miodu spadziowego – iglastego. Unikalność miodów spadziowych polega na tym, że spadź w niektórych regionach polski występuje nawet co kilka lat. Pszczoły bardzo szybko wyczuwają w terenie gdzie spadź się pojawiła. Nie powstaje z nektarów kwiatów, a z zebranej przez pszczoły wydzieliny mszyc żerujących na liściach drzew, głównie klonu, dębu i lipy. Miód spadziowy zawiera aż dziewięć razy więcej biopierwiastków niż miody nektarowe.

Miód spadziowy liściasty z oferty sklepu Wielkopolskiej Manufaktury Wódek pochodzi od pszczelarza z Olekszyna, malowniczej małej miejscowości oddalonej od nas o kilka kilometrów. Wokół Olekszyna znajdują się liczne lasy iglaste, liściaste i mieszane oraz wiele stawów i jezior. Kupując u nas ten miód doceniasz pracę lokalnej pasieki i masz gwarancję otrzymania miodu najwyższej jakości.

Smak, kolor, krystalizacja – miód spadziowy liściasty

Miód spadziowy liściasty docenią zwłaszcza osoby, które nie przepadają za bardzo za słodkim smakiem miodów nektarowych. Charakterny w smaku miód spadziowy liściasty może być lekko kwaśny, a czasem nawet lekko gorzki z intensywniejszym żywicznym posmakiem niż w przypadku miodu spadziowego iglastego. Miód spadziowy liściasty należy do grona miodów ciemnych o brunatnym, lekko brązowym kolorze, który jaśnieje w procesie krystalizacji. Czas krystalizacji miodu spadziowego liściastego jest długi i wynosi od kilku do kilkunastu miesięcy, a nawet jednego roku. Warunkiem jest odpowiednie przechowywanie miodu, w szczelnie zamkniętym słoiku i najlepiej nieco niższej temperaturze niż pokojowa.

Miód spadziowy liściasty – zastosowanie

Miód spadziowy posiada ostry, wyrazisty smak i aromat. Dzięki temu, swoje zastosowanie znalazł nie tylko jako składnik ciast i deserów, ale jest najlepszym wyborem jako marynata do dań mięsnych. Szeroko stosowany jest w medycynie naturalnej. Na bazie miodu spadziowego można stworzyć domowy napój energetyczny. Wystarczy do szklanki ciepłej wody dodać łyżkę miodu, imbir i cytrynę. Świetnie będzie smakował na kanapce z twarogiem urozmaicając i przełamując jego smak.

Właściwości prozdrowotne miodu spadziowego liściastego

Ilość związków organicznych zawartych w miodzie ze spadzi liściastej jest bardzo duża. Witaminy z grupy B występują tu wielokrotnie częściej niż w miodach nektarowych. Miód spadziowy liściasty można z powodzeniem stosować jako środek obniżający ryzyko zachorowania na nowotwory, przeciwreumatycznie i przeciwzapalnie. Miód spadziowy liściasty polecany jest w schorzeniach wątroby i dróg żółciowych, nerek i dróg moczowych. Stosowany jest często przy problemach z przewodem pokarmowym i jelitami. Łyżka miodu spadziowego liściastego przed snem złagodzi napięcie nerwowe umożliwiając szybkie zaśnięcie i spokojniejszy sen. Miód spadziowy polecany jest także przez stomatologów znających jego właściwości zapobiegające tworzeniu się kamienia nazębnego.