Whisky Stratheden Classic Selection 0,7l

Stratheden Classic Selection to szkocka whisky od The Lost Distillery. Założona w 2013 roku przez byłych pracowników Diageo, Scotta Watsona i Briana Woodsa spółka, postawiła sobie za cel odkrywanie i upamiętnianie kilkudziesięciu szkockich destylarni, które w różnych okresach na przestrzeni ostatniego stulecia zakończyły działalność. Dzięki ścisłej współpracy z profesorem Michaelem Mossem z Uniwersytetu w Glasgow i jego zespołem archiwistów udało im się stworzyć współczesne interpretacje historycznych whisky.

Whisky z zamkniętej gorzelni - Stratheden Classic Selection Whisky 43% 0,7l

Stratheden rozpoczęło swoje życie jako gorzelnia Auchtermuchty. Gorzelnia została założona przez Alexandra Bonthrone. Destylarnia była niezwykła, ponieważ miała tylko jednego właściciela – trzy kolejne pokolenia rodziny Bonthrone. Najwcześniejsze zapisy legalnej destylacji wskazują, że był to rok 1829, chociaż istnieją dowody na wcześniejsze używanie alembików w tym rejonie. Niestety, wyzwania początku XX wieku okazały się zbyt duże dla Stratheden. Popyt był tak słaby, że produkcja nie została wznowiona aż do 1922. Kolejne podwyżki ceł i rosnące koszty destylacji, oznaczały, że marże zostały zmniejszone do tego stopnia, że ​​nie było woli kontynuowania działalności. Ostatecznym ciosem była utrata głównego rynku eksportowego, ponieważ Stany Zjednoczone rozpoczęły dekadę prohibicji od 1920 roku. Gorzelnia zaprzestała produkcji pod koniec 1924 i została zamknięta na dobre w 1926.

Stratheden Classic Selection Whisky to interesująca i dość staromodna whisky. To przyjemny i niezwykły trunek w którego aromacie można wyczuć jabłka, gruszki, limonkę, biały pieprz i lekki dym torfowy. Jego smak jest delikatnie dymny, z karmelem i popcornem jako wsparciem oraz odrobiną soli. Urzeka rozgrzewający, średnio długi finisz. To Single Malt, który nie jest filtrowany na zimno i sztucznie barwiony. Polecamy w szczególności miłośnikom whisky z dawnych lat.