Miód Spadziowy Iglasty (650 g)

Miód spadziowy iglasty to szlachetny gatunek miodu. Miody spadziowe nazywane bywają również miodami królewskimi albo miodami papieskimi. Pozyskanie tego miodu wymaga od pszczelarza nie lada wysiłku. W odróżnieniu od miodów nektarowych powstaje z występującej głównie latem spadzi, czyli soku drzew przetworzonego przez małe pracowite owady. Jest to miód o typowo leśnym rodowodzie.

Na rynku nie brakuje podrabianych miodów, których skład opiera się głównie na cukrze. Na próżno jest liczyć na lecznicze właściwości takiego miodu, a jego wartości odżywcze pozostawiają wiele do życzenia. Wobec tego najlepiej jest kupować miód wyłącznie od sprawdzonego producenta, czy też prosto od pszczelarza. Kupując u nas miody dajemy gwarancję jego jakości. Miody z naszej oferty pochodzą od zaprzyjaźnionego, lokalnego pszczelarza z urokliwej miejscowości, z daleka od większych miast, na skraju lasu.

Z czego jest miód spadziowy iglasty?

Miód spadziowy iglasty to miód, który najczęściej pochodzi ze spadzi sosny, jodły i świerku. Spadź w niektórych regionach Polski jest dostępna zaledwie co kilka lat. Jest zatem esencją drzew iglastych, o wyczuwalnym zapachu żywicy i igliwia. Ciekawostką jest fakt, że pszczoły zbierają spadź tylko w czystych lasach, nie zanieczyszczonych przez działalność człowieka. W procesie powstawania miodu spadziowego oprócz pszczół biorą też udział mszyce, czerwce i miodówki.

Jak rozpoznać miód spadziowy iglasty?

Miód spadziowy iglasty trudno pomylić z każdym innym miodem. Ma wiele unikalnych cech, które są łatwe do rozpoznania nawet dla początkującego smakosza miodów. Barwa miodu spadziowego iglastego jest ciemna brązowa i może różnić się w zależności od tego, który rodzaj spadzi dominuje w miodzie. Po krystalizacji nie powinien nas zdziwić ciemnoszary albo brunatno zielonkawy odcień miodu spadziowego iglastego. Konsystencja miodu cechuje się dużo wyższą lepkością i gęstością niż miodów nektarowych. Duża zawartość melecytozy w miodzie spadziowym powoduje, że krystalizuje się nierównomiernie, nabierając twardszą grudkowatą postać.

Kolejną unikalną cechą miodu spadziowego iglastego jest jego smak. To zdecydowanie jeden z najmniej słodkich miodów o łagodnym żywicznym posmaku. Niekiedy może być lekko kwaśny lub nawet gorzki, o orzechowych nutach.

Właściwości miodu spadziowego iglastego

To jeden z najzdrowszych miodów dostępnych na rynku, a zarazem jeden z najdroższych nie tylko dla naszych portfeli, ale naszemu sercu. I to dosłownie, ponieważ miód spadziowy korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu krążenia. Stosowany w parze z aktywnym trybem życia zmniejsza ryzyko miażdżycy w przyszłości. Działanie lecznicze miodu spadziowego iglastego jest jednak dużo szersze. Miody spadziowe zawierają w sobie aż dziewięciokrotnie więcej łatwo przyswajalnych pierwiastków niż miody nektarowe. Miód spadziowy iglasty bogaty jest w sód, fosfor, mangan, wapń i magnez. Jako jeden z nielicznych zawiera również śladowe ilości srebra, molibdenu i cyny. Z tego względu niezwykle polecany jest u osób w zwalczaniu anemii. Miód spadziowy iglasty polecamy również przy problemach z przewodem pokarmowym, zaparciami i biegunką. Miód spadziowy iglasty to jednym słowem miód dla każdego i na wszystko.