Miód Wrzosowy (400 g)

Miód wrzosowy należy do grupy rzadkich miodów nektarowych i jest to zdecydowanie jeden z najbardziej esencjonalnych gatunków miodu. Bywa określany „królem wśród miodów” za sprawą wartościowego składu oraz trudnej dostępności. Unikalność miodu wrzosowego wynika z braku dużej ilości wrzosowisk w Polsce, z których pszczoły mogłyby zebrać nektar i bezpośrednio przekłada się to na jego cenę. Miód wrzosowy rekompensuje nam swój wyższy koszt dzięki licznym właściwościom, które na próżno szukać pośród innych typów miodu.

Miód wrzosowy pozyskiwany jest z wrzosu zwyczajnego (wrzosu pospolitego). Wrzos pospolity to krzew o różowo-liliowych kwiatach, dorastający do 30-40 cm wysokości. Roślina, którą można spotkać w lasach i na polanach na terenie całej Polski kwitnie w okresie od lipca do października.

Jak smakuje miód wrzosowy?

Miód wrzosowy bardzo łatwo odróżnić od innych miodów ze względu na swoją ciemną brązową barwę wpadającą w rubinowy odcień i może być tylko mylony z miodem gryczanym. Ma wykwintny, bardzo wyrazisty smak z ostrą i gorzką nutą. Każda porcja miodu wrzosowego robi ogromne wrażenie na kubkach smakowych. Ponadto smak miodu wrzosowego nie jest bardzo słodki, mdły, przez co chętniej po niego sięgają osoby, które raczej stronią od wszelkich słodkości. Jak już wcześniej wspomniano, miód wrzosowy jest niezwykle esencjonalny i tuż po otwarciu świeżego słoiczka ma wyczuwalną intensywną woń kwiatów wrzosu. Na wyjątkowość aromatu wpływa paleta ponad stu dwudziestu substancji aromatycznych i olejków eterycznych.

Skrystalizowany miód wrzosowy przybiera barwę od żółtopomarańczowej do ciemnobrunatnej, nieco jaśniejąc. Przechowywany w odpowiednich warunkach szybko ulega procesowi krystalizacji (od kilku tygodni do kilku miesięcy) nabierając drobnoziarnistej konsystencji.

Gdzie najlepiej kupić miód wrzosowy? Wyborny miód wrzosowy z pasieki.

Wspieramy lokalną społeczność, oferując doskonałe produkty od sąsiednich dostawców. Taka działalność jest wpisana w filozofię naszej firmy. Kupując u nas miód wrzosowy wspierasz lokalne gospodarstwo pszczelarskie znajdujące się nieopodal zielonych płuc Wielkopolski – Puszczy Zielonki. Ten typ miodu ze względu na swoją rzadkość nie jest dostępny u nas przez cały rok, dlatego warto pospieszyć się z jego zakupem. To prawdziwy rarytas, który warto mieć w swojej szafce kuchennej.

Właściwości miodu wrzosowego.

W miodzie wrzosowym znajdziemy bogatą zawartość witaminy A, która wspomaga nasze oczy w prawidłowym widzeniu, wpływa na wzrost i reguluje stan tkanki nabłonkowej. Witamina A zawarta w miodzie ma też działanie przeciwnowotworowe oraz jest niezbędna dla posiadania zdrowych włosów, skóry i paznokci. Miód wrzosowy to miód silnie oczyszczający organizm z toksyn, wspomagający działanie wątroby i układu moczowego. W szczególności polecamy go Panom po 40 roku życia, ponieważ jest pomocny przy problemach związanych z przerostem gruczołu krokowego (prostatą). Miód wrzosowy ma też szereg właściwości kosmetycznych. Ciekawostką jest fakt, że miód wrzosowy był uwielbiany przez Kleopatrę, która to praktykowała kąpiele w wannie wypełnionej mlekiem i miodem wrzosowym.